Recette Cake lardons-noix de cajou

Pour 6 personnes :

    200 g de farine
    1 sachet de levure chimique (11 g)
    3 oeufs
    4 cuillères à soupe d'huile d'olive
    4 cuillères à soupe de lait
    des lardons (ou du jambon)
    2 poignées de noix de cajou non salées
    4 cuillères à soupe de sésame doré
    30 g de gruyère râpé
    sel-poivre

    Préparation : 10 mn
    Cuisson : 40 mn
    Repos : 0 mn
    Temps total : 50 mn


Préparation Cake lardons-noix de cajou
1Préchauffer le four à 210°C (thermostat 7).

2Dans un saladier, verser les ingrédients dans l'ordre dans lequel ils apparaissent dans la liste. Bien mélanger à chaque fois, notamment après l'incorporation de l'huile d'olive et du lait pour éviter les grumeaux.

3Verser la pâte dans un moule à cake beurré et enfourner 40 minutes.