Mini Batbout farci au poulet trop bon

Ingrédients pour Mini Batbout farci au poulet trop bon :

300 grs de farine
2 cuillères à soupe de levure
1 cuillère à soupe de beurre
500 grs de poulet
2 gousses d’ail
1 cuillère à café de colorant
1 cuillère à soupe de moutarde
1 cuillère à soupe d’huile
1 cuillère à café de poivre blanc
150g de fromage râpé
Sel

Préparation Mini Batbout farci au poulet trop bon :

Mélanger la levure avec un petit verre d’eau tiède
Dans un plat de travail, mettre la farine
Creuser un gouffre au milieu de la farine
Ajouter le mélange d’eau et levure
Ajouter le beurre et sel
Bien pétrir la pâte avec de l’eau pour obtenir une pâte molle
Former des petites boules de la pâte
Aplatir les boules avec la paume de la main
Saupoudrer les minis batbout avec de la farine
Laisser les reposer entre 1h et 2h
Chauffer une poêle
Cuire les batbout sur les deux faces jusqu’à l’obtention d’un couleur dorée

Farci pour Mini Batbout farci au poulet trop bon :

Râper les deux gousses d’ail
Couper en petits morceaux le poulet
Ajouter sel, huile, moutarde, colorant et poivre blanc
Cuire dans un poêle
Avec un ciseau, ouvrir les minis batbout
Utiliser le farci pour les remplir Servir chaud avec du thé ou de la limonade