Recette Wraps au thon et à l'avocat

Pour 4 personnes :

    4 tortillas de blé (old el paso)
    200 g de thon au naturel égoutté
    2 avocats
    1 jus de citron pressé
    1 échalote
    3 cuillères à soupe de fromage blanc lisse
    1 cuillère à café de moutarde
    1 cuillére à café de persil ciselé
    quelques feuilles de laitue ou de mâche ou de roquette (facultatif)
    sel,poivre

    Préparation : 15 mn
    Cuisson : 0 mn
    Repos : 0 mn
    Temps total : 15 mn


Préparation Wraps au thon et à l'avocat
1Peler et émincer très finement l'échalote. Dans un saladier, mélanger le thon avec le fromage blanc, la moutarde, le persil ciselé, l'échalote émincée, du sel et du poivre.
Ciseler les feuilles de laitue (facultatif) si vous choisissez d'en mettre dans les wraps.

2Peler les avocats, retirer le noyau, les couper en tranches puis les arroser avec le jus de citron.

3Répartir de la préparation au thon sur les tortillas jusqu'à 1cm des bords environ. Déposer des tranches d'avocat, de la salade(facultatif) ; rouler les tortillas en serrant un peu.

4C'est prêt en un rien de temps, il ne vous reste plus qu'à déguster.