حلويات مغربية - نجمات باللوز منظرها جذاب وشهي

مقادير عجين حلوة نجمات باللوز  :

500غ دقيق
بيضة
نصف كآس زبدة مذابة
قليل من ملح
2ملاعق كبار ماء زهر
معلقة سكر
يعجن دقيق مع مقادير للحصول على عجين متماسكة . 

مقادير حشوة حلوة نجمات باللوز :

500غ لوز مسلوق مقشرمطحون مع 200غ سكر سنيدة
قليل من قرفة
قبصة مسكة
نصف كأس زبدة مذوبة
ماء زهر

طريقة تحضير حلوة نجمات باللوز :

 تخلط المقادير وتعمل منها كويرات صغيرة . 
يمدد العجين جيدا يقطع عجين دوائر ونضع وسطها كويرة صغير وتبسط قليلا باصابع نجمع جوانب ب7 قرفسات متساوية مسافة ثم نزينها بقليل من لوز مهرمش او شرئح. تترك 5 ساعات ثم تدخل فرن متوسط .