طريقة تحضير الشاورما بالبيت

مقادير تحضير الشاورما بالبيت :

1/2 كيلو لحم (قطع أو بفتيك)
ماء بصل (وذلك بفرم البصل ناعم جدا ثم عصره )
3 م ك خل
ملح وفلفل أسود وبهارات
3 ثمرات كبيرة طماطم جامدة
4 ثمرات كبيرة فلفل أخضر رومى
نصف كوب زبادى
قطعة ليًه ضاني

طريقة تحضير الشاورما بالبيت :

توضع اللحمة فى مقلاة واسعة وتقلب ويضاف الماء حتى تمام النضج نضع الفلفل والبهار ونقلب لمدة 5 دقائق ونضع الطماطم ونقلبها ثم نطفى النار

ملاحظات:
لا توضع الطماطم قبل انتهاء نضج اللحم لأن الطماطم تخرج ماء وهي على النار وهذا ليس مطلوبا،يستخدم شاورما اللحم في السندوتشات مع الطحينة.